材料：

l   中筋麵粉600g（可以做約20個甜甜圈-視甜甜圈大小而定）

l   砂糖30g(不想太甜可以減量喔)

l   蛋2顆

l   酵母5g(我用之前用剩的3.5g量也OK)

l   溫水160g

l   奶油60g（要軟化）

l   糖粉適量

用具：

圓形的碗或是可以印出甜甜圈狀的模型

 

STEP 2：將麵團揉至表面光滑、不沾手、不沾盆後，

蓋上保鮮膜或蓋子，讓麵糰發酵1～1.5小時

 

>>發酵後:感覺膨脹起來了~

STEP 3：

發酵後再桿麵糰至約1～2公分厚度（視想吃的厚度而定）並壓出甜甜圈形狀

中間的圓圈可以做成球狀的甜甜圈

STEP 4：

進行二次發酵30分鐘~記得發酵時要包上保鮮膜或蓋子喔!

時間到後，會感覺膨脹了一點，就可以下油鍋囉！

看起來是不是很美味阿~邊炸邊聞到熟悉的甜甜圈味兒~

最後上鍋後就可以加上糖粉拉~也可以依喜好加上巧克力醬喔~

是不是很簡單~快動手試試吧！

也歡迎留言給我交流~

                                                

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