金黃美味酥脆炸金針菇～簡單美味料理😋

by 宥子 - 8月 29, 2021

材料：

金針菇一包（或是你想吃的量）
地瓜粉/樹薯粉適量（能讓金針菇都均勻沾到即可）
一顆雞蛋（取蛋黃）
碗公或器皿

步驟：

1. 金針菇切去尾端，洗好

2. 放入器皿加入蛋黃

3. 加入地瓜粉

4. 攪拌均勻

攪拌後如照片變黃色的～（已經拿去炸了才記得拍照

……

5.將油倒入鍋中，待筷子放入油中有氣泡產生

6.攪拌均勻後放入油鍋即可油炸

7.接下來就是顧好金針菇不要焦掉，慢慢會變美味的金黃色~

炸完就可以起鍋上菜啦😋

美味炸金針菇完成囉

吃起來酥脆像餅乾，帶點蛋香，不喜歡金針菇的人也會愛上酥脆口感的金針菇喔！

這道料理簡單好吃，你也動手試試吧！

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